طريقة عمل الغريبة، لا شك أن هناك العديد من الأشخاص يعشقون الغريبة وذلك لمذاقها اللذيذ الذي يجتمع عليه الجميع، حيث نجدها متواجدة على السفرة خلال الأعياد والأفراح كونها بالفعل حلوى لذيذة للغاية، لذا يمكن عمل الغريبة بأكثر من طريقة في المنزل بسهولة مع اقتراب عيد الأضحى، لذا هيا تعرفي على أهم 3 طرق مميزة لها.
طريقة عمل الغريبة الناعمة لعيد الأضحى 2024
لعمل الغريبة الناعمة يمكن تحضير هذه المكونات:
- 3 كوب دقيق أبيض.
- كوب سكر ناعم.
- 2 كوب من السمنة.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- سوداني لتزيين الغريبة.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- نحضر وعاء ونضع به السمن ونضربها بالمضرب الكهربائي لمدة دقائق معدودة.
- من ثم نضيف السكر ونخفقه لمدة دقائق.
- بعدها نضيف الدقيق والملح والفانيليا ونمزجهم معًا.
- نضع الغريبة في الثلاجة لمدة ساعة مع تغليفها جيدًا.
- بعد انتهاء المدة يتم عمل الغريبة إلى كور صغيرة ولكن متساوية الحجم.
- نحضر صينية مغلفة بورق زبدة ونقوم برص الغريبة.
- بعدها نضع السوداني في نصف الغريبة.
- من ثم نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونضع الصينية في الفرن.
- بعد 10 دقائق تصبح جاهزة ولكن يجب تركها حتى تهدأ.
طريقة عمل الغريبة بالكيلو
يمكنك إعداد الغريبة بالكيلو وتعد وصفة سهلة للغاية من خلال هذه المكونات:
- كيلو من الدقيق.
- ربع كيلو من السكر.
- نصف كيلو من السمن.
- 4 ملاعق من الزيت.
- فانيليا.
- سوداني للتزيين أو فستق.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضيف به السمن والسكر مع الخفق جيدًا إلى أن يتحول القوام إلى كريمي.
- من ثم نضيف الزيت والفانيليا مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- بعدها نضيف الدقيق بشكلٍ تدريجي ومن ثم نعجن باليدين.
- بعدها يتم تشكيل الغريبة إلى كرات، ومن ثم نضع الفستق أو السوداني في النصف.
- نضع الكمية في صينية على ورق زبدة ونضعها في الفرن حتى 10 دقائق وبعدها نخرجها من الفرن ونتركها تبرد.
طريقة عمل الغريبة بالكوب
إن كنت ترغبين في عمل الغريبة المصري بالكوب فيمكن إعدادها بطريقة سهلة للغاية، ولكن عليك تحضير هذه المكونات وهي:
- 4 أكواب من الدقيق.
- 2 كوب من السمنة.
- بياض بيضة واحدة.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- مكسرات للزينة.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء السمن والسكر ومن ثم نقوم بالخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي، بعدها نستمر في الخفق حتى يصير لونه أبيض.
- من ثم نضيف بياض البيضة والفانيليا.
- نخفق المكونات ومن ثم نضيف الدقيق ولكن بشكلٍ تدريجي.
- من ثم نعجن المكونات باليدين حتى تمتزج جيدًا مع بعضها.
- بعدها نترك الغريبة ونضعها في مكانٍ بارد مع تغطيتها.
- بعدها نقوم بتشكيلها إلى دوائر وبعدها ونضع اللوز أو الزبيب أو السوداني في المنتصف.
- بعد انتهاء اكتمال الكمية يتم وضع الكمية في صينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- من ثم نخرجها ونتركها حتى تهدأ بعدها يمكن تقديمها.
اقرأ المزيد:
لقد تعرفنا على طريقة عمل الغريبة الشهيرة، لذا يمكن إعدادها بمكونات بسيطة للغاية والاستمتاع بمذاقها الرائع مع العائلة.