الهليون هو واحد من أكثر الخضروات المعروفة. من السهل جدًا تعلم كيفية زراعة الهليون. إنه يزدهر على التربة جيدة التصريف، طالما يتم تغذيتها جيدًا وخالية من الأعشاب الضارة. إذا كنت تحب الهليون وتريد أن تتعلم كيفية زراعة الهليون وتتعلم كيفية حصاد الهليون، فلا تضيع الوقت في البدء.
ما هي المدة التي يستغرقها نمو الهليون؟
- قد تستغرق نباتات الهليون المزروعة حديثًا من 2 إلى 3 سنوات للبدء والإنتاج، لذا يلزم الصبر! ومع ذلك بعد أن يتم زراعته فإن الهليون نبات يعيش مدة طويلة.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن نبات الهليون ينتج محاصيل جديدة كل عدة أيام لبضعة أسابيع في فصل الربيع.
- ينتج نبات الهليون نص رطل من الرماح لكل قدم من الصف في فصل الربيع وأوائل فصل الصيف، لذلك هو بالتأكيد يستحق الانتظار.
معلومات عن كيفية زراعة الهليون
- يزرع نبات الهليون في أوائل الربيع، بمجرد أن تصبح التربة صالحة للعمل.
- يزرع العديد من البستانيين في نفس الوقت الذي تزرع فيه البطاطس في الأرض.
- يمكن زراعة عدد قليل من الأصناف، مثل “Purple Passion” الملقح و “Sweet Purple” من البذور.
- ازرع البذور في الربيع وقم بوضع الشتلات عندما يكون عمرها من 12 إلى 14 أسبوعًا.
- نقع البذور في الماء لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل البذر.
- زرع البذور في تربة جيدة ومناسبة للزراعة للحصول على محصول جيد.
- بمجرد أن يصل ارتفاع النباتات إلى 12 بوصة، قم بتجميدها في الهواء الطلق لمدة أسبوع.
- بعد الصقيع الربيعي، انقل النباتات الصغيرة إلى سرير حديقة مؤقت.
- بمجرد أن تنضج في الخريف، حدد نباتات الهليون التي لا تحتوي على التوت وزرعها في موقع الزراعة الدائم، وقم بإزالة النباتات الأنثوية الأقل إنتاجية.
كيفية زراعة الهليون
لكي تتعلم كيفية زراعة الهليون بالطريقة الصحيحة عليك اتباع الخطوات التالية:
الخطوة الأولى: شراء التيجان
- من الممكن زراعة الهليون بالبذور، لكن معظم المزارعين والبستانيين يتركون هذا الجزء إلى مشتل متخصص لأن البذور صعبة الإنبات.
- بدلاً من ذلك، يوصى بشراء “تيجان” الهليون وهو مصطلح تقني للجذور الخاملة.
- تبدو مثل مخلوق بحري غريب له جذور ومخالب ورأس في المنتصف حيث تنبت الرماح.
- تتوفر التيجان الخاملة في مراكز الحدائق المحلية لمدة قصيرة في أوائل الربيع، بعد ذوبان الجليد ولكن قبل أن تبدأ التيجان في النمو.
- يحتفظ بعض المزارعين بتيجان الهليون في مبردهم لإطالة فترة السكون، لذا فإن المزارعين الجنوبيين الذين يتأخرون في موسم الحدائق يكون لديهم ما يزرعونه.
الخطوة الثانية: تحضير التربة
- يحب الهليون التربة الغنية جيدة التصريف وغير الحمضية.
- للحصول على أفضل النتائج، يجب دمج كميات وفيرة من تعديلات التربة في طبقة الزراعة لتوفير خصوبة طويلة الأجل.
- قم بإزالة أي شوائب موجودة من منطقة الزراعة، بما في ذلك جذور النباتات القديمة.
- قم بحفر التربة إلى عمق 6 أو 8 بوصات باستخدام آلة الحراثة أو شوكة الحفر.
- انشر 2 إلى 3 بوصات من السماد العضوي فوق منطقة الزراعة واخلطه في التربة.
- إذا كانت التربة حمضية، أضف كمية كافية من الجير لرفع درجة الحموضة إلى 7 واخلطها في منطقة الزراعة.
- يمكن لمكتب خدمات الإرشاد التعاوني المحلي اختبار درجة الحموضة في التربة وإخبارك بالضبط بكمية الجير التي يجب إضافتها لرفعها إلى 7.
- حفر خندق 12 بوصة بعمق 12 بوصة حيث يتم زرع التيجان.
- يجب أن تكون صفوف الهليون متباعدة على الأقل قدمين، مما يسمح بوضع صفين بعرض 4 أقدام.
- لكل 8 أقدام من مساحة الصفوف ستحتاج إلى عربة يد تملأ ثلثي الطريق بأجزاء متساوية من التربة المحفورة والسماد.
- أضف ثلاثة أكواب من سماد نباتي عضوي متعدد الأغراض إلى خليط التربة. لإعطاء الهليون دفعة إضافية أضف كوبًا أو كوبين من الرمل الأخضر (سماد طبيعي بالكامل يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم) إلى التربة المحفورة في عربة اليد وامزجها جيدًا.
الخطوة الثالثة: كيفية زراعة الهليون
تسجيل جين رانك باست...
Please enable JavaScript
- انشر محتويات عربة اليد بالتساوي على طول الخندق.
- قم بتشكيل تلال مخروطية يبلغ ارتفاعها حوالي 6 بوصات كل 18 بوصة على طول قاعدة الخندق مع خليط التربة.
- ضع تاجًا واحدًا فوق كل كومة مع الجذور متناثرة في كل اتجاه.
- قم بتغطية التيجان بوصتين من التربة (املأ الفراغات بين كل كومة أيضًا).
- استخدم المياه لمدة طويلة في هذا الوقت.
الخطوة الرابعة: استمر في التعبئة والري
- بعد تعلم كيفية زراعة الهليون بالطريقة الصحيحة ومع نمو الهليون، استمر في ملء الخنادق بالتربة المحفورة المتبقية.
- حافظ على فراش الهليون رطبًا، ولكن ليس منديًا طوال موسم النمو الأول.
- انشر طبقة من النشارة على التربة للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة وتقليل إنبات الأعشاب الضارة.
- من المهم الانتظار لمدة عام على الأقل بعد زراعة الهليون قبل الحصاد الأول حتى تتمكن النباتات من وضع أكبر قدر ممكن من الطاقة في تطوير نظام الجذر.
- في السنة الثانية لا بأس في حصاد أي جزء أكبر من قلم رصاص لمدة أسبوع أو نحو ذلك.
- في السنة الثالثة قم بزيادة فترة الحصاد إلى أسبوعين وفي السنة الرابعة والسنوات اللاحقة يمكنك حصاد جميع الرماح التي تظهر على مدى ستة أسابيع.
سوف تنتشر الرماح غير المحصودة في مظلة من أوراق الشجر يبلغ ارتفاعها حوالي 3 أو 4 أقدام بحلول أوائل الصيف. يُعد السماح للسيقان بالنمو كل عام ضروريًا للحفاظ على بقاء الجذور قوية مما يجعل من الممكن إنتاج الهليون عامًا بعد عام محصولا أكبر وأكبر.
كيفية حصاد الهليون
بعد تعلم كيفية زراعة الهليون بالطريقة الصحيحة يأتي الآن دور تعلم كيفية حصاد الهليون، للحصاد بالطريقة الصحيحة عليك اتباع ما يلي:
- من الأفضل أن لا تحصد الموسمين الأولين (اقرأ المعلومات السابقة).
- إذا كان لديك نباتات صغيرة، فقد يستمر الموسم من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
- افحص نباتك كل يوم بحثًا عن الرماح الجاهزة للحصاد.
- تنمو الرماح بسرعة وقد تصبح خشبية أكثر من اللازم قبل أن تعرفها! بمجرد أن يبدأ رمح الهليون في الفتح ويكون له أوراق مثل الشجر، يصبح من الصعب جدًا تناوله.
- احصد الرماح عندما يصل ارتفاعها من 8 إلى 10 بوصات. (ضع في اعتبارك أن الرماح الأصغر ستكون أكثر رقة، لذا احصدها برفق).
- لحصاد الهليون، قم ببساطة بقطع الرماح بسكين حاد أو مقص على مستوى الأرض.
- توقف عن حصاد الرماح عندما يتناقص قطر الرماح إلى حجم قلم رصاص.
- قم بتخصيب الهليون في أوائل الصيف بعد الحصاد.
- استخدام سماد عضوي متوازن أو السماد العضوي الغني الخالي من الأعشاب الضارة على الغطاء المتحلل.
- يعود الهليون بعد موت الأوراق وتحولها إلى اللون البني أو الأصفر. يحدث هذا عادة في أوائل الشتاء بعد عدة حالات تجمد قاسية.
- قم بتسميد التربة بطبقة 1 بوصة من السماد العضوي الغني الخالي من الأعشاب الضارة أو السماد المغطى بـ 3 بوصات من القش أو نشارة الخشب المتعفنة أو نشارة أخرى خالية من الأعشاب. سوف تندفع الرماح النظيفة للأعلى خلال النشارة في الربيع.
كيفية تخزين الهليون
بعد تعلم كيفية حصاد الهليون يأتي الآن دور التخزين، لكي تخزن الهليون بشكل جيد عليك اتباع الآتي:
- لا يحتفظ الهليون لفترة طويلة بعد قطفه، لذا تأكد من تناوله في غضون يومين أو ثلاثة أيام من الحصاد.
- قم بتنظيف أي أوساخ ظاهرة أو غسل الرماح بالماء البارد قبل تخزينها.
- من المهم جدًا تجفيف الرماح المغسولة جيدًا؛ يمكن أن تؤدي الرطوبة إلى العفن.
- للتخزين، قم بتجميع الرماح معًا، ولف أطراف جذع الرماح في منشفة ورقية مبللة، ثم ضع الحزمة في كيس بلاستيكي.
- قم بتخزينها في درج الثلاجة الخاص بك.
- إذا كان لديك مساحة كافية في ثلاجتك، يمكنك أيضًا تخزين الهليون عن طريق وضع الرماح في كوب من الماء.
- احتفظ بحوالي 2.5 سم من الماء النظيف في الكوب.
علاوة على ذلك، هناك حاجة قليلة للرعاية الدائمة بخلاف إزالة الأعشاب الضارة. بمجرد الانتهاء من زراعة الهليون ونضجه، سيوفر لك نبات الهليون المحاصيل الطازجة والمذهلة كل ربيع لعدة سنوات!
